Что ели древние американцы?

В Перу вышла монография археолога Эльмо Леона Каналеса, посвященная еде старого населения Перу и примыкающих государств с XIII тыс. до н.э. до наших дней. Новизна монографии заключается в том, что рацион старых краснокожих изучен комплексно, рассмотрены технологии переработки и хранения еды, также объемы употребления товаров и их пищевая Что ели древние американцы? ценность. Ранее предполагалось, что непростой рельеф местности и точные климатические границы, соответствующие для северо-запада Южной Америки, делали неодолимые границы меж племенами, обитавшими в разных природных критериях. Но, как показало исследование, уже в VII тыс. до н.э. тут сложилась система обмена, благодаря которой фрукты, анчоусы, мясо пеликанов, бакланов и Что ели древние американцы? других морских птиц поступали в горные регионы. Конкретно эти приморские животные, а совсем не ламы, как числилось ранее, служили главным источником животных белков и жиров. Исследователи культуры Уари (500-1200 г.н.э.) не один раз отмечали её торговый, а не военно-бюрократический нрав. После публикации монографии Каналеса стало разумеется Что ели древние американцы?, что торговля в этом регионе имеет намного более древнейшие корешки.

Всеохватывающее геофизическое исследование культуры Уари подтвердило локализацию поселений повдоль торговых путей, соединявших регионы с разными климатическими критериями. Повдоль этих путей создавалась сеть маленьких поселений, располагавшихся в границах 2-4 часового перехода. Это свидетельствует о том, что культура Уари была объединением племен, а не Что ели древние американцы? централизованным государством. Первой стадией ассимиляции новых регионов было проникновение соответствующей керамики, позже в торгово-обменные дела вовлекался весь регион, при этом поселения локализовались в местах близких к естественным источникам воды. Как отмечают исследователи, во время Уари происходили значимые конфигурации в области пищевого рациона – локальные сельскохозяйственные культуры и дичь Что ели древние американцы? равномерно замещались маисом. Отсутствие централизованного управления и постоянной армии было предпосылкой того, что инки довольно просто захватили культуру Уари, нарушив классические торговые и пищевые связи меж регионами, что, в свою очередь стало внутренней предпосылкой падения инкской империи: племена Уари не смогли приспособиться к имперским характерам инков. К тому же Что ели древние американцы? маис стал стратегическим продуктом, аккумулировавшимся для нужд империи, его посевы насаждались во вред другим сельскохозяйственным культурам.

Долговременными поселениями мезолитического и неолитического времени оказались земельные курганы, разбросанные по саванне Льянос де Мохос (боливийская Амазония). Географы считали, что они появились под воздействием различных природных причин – конфигурации русла рек, эрозии почв, длительных Что ели древние американцы? термитников либо птичьих базаров. До недавнешнего времени археологические культуры этого региона были неопознаны, а сам регион числился бесперспективной для раскопок периферией 2-ух культурных ареалов – Восточных Анд и Бразильского нагорья. Согласно междисциплинарному исследованию, размещенному в «PLOS ONE», они представляют собой раковинные кучи культуры, существовавшей тут более 6000 лет (конец IX Что ели древние американцы? тыс. – середина III тыс. до н.э.). Древние датировки (10 604 ± 126 годов назад) были получены из материала самого нижнего доступного горизонта. Полностью возможно, что под ним были и другие культурные слои, но углубление стало неосуществимым из-за того, что раскопки достигнули уровня грунтовых вод.

Подобные раковинные кучи характерны и мезолитическим культурам Старенького Что ели древние американцы? Света: Капси (Западное Средиземноморье), Эртебёлле (Южная Скандинавия), Дзёмон (Восточная Азия). Их возникновение показывает изменение пищевого поведения, свойственное для мезолита. Многие раковинные кучи скапливались в течении всего периода существования культуры и за этот период времени спрессовались в плотные каменистые блоки из раковин, костей животных и древесного угля. Нижний слой Что ели древние американцы?, относящийся к преждевременному периоду заселения, составляют раковины пресноводных улиток, кости копытных, рыб, пресмыкающихся и птиц, в верхнем, кроме этого, содержатся черепки керамики, людские кости и костяные орудия. Граница меж слоями представляет собой слой обожжённой глины и земли, шириной 2-6 см, который образовался в итоге разведения очагов на уровне старой земли. Невзирая Что ели древние американцы? на различия, связанные с переходом к неолиту, оба исторических периода показывают родство: главным продуктом питания служили пресноводные и сухопутные улитки. Исследователи подразумевают, что на ранешней стадии поселения были бы заселены не в течение всего года, а только во время 1-го из сезонов, к примеру, дождливого. Обычно жилые бугры имеют Что ели древние американцы? правильную овальную либо округлую форму. Другой тип насыпей, связанных с этой культурой, представляет собой неолитические дренажные насыпи, защищавшие поля от разливов рек. Их форма почаще вытянутая и некорректная, так как они досыпались и перестраивались после сильных паводков.

Всего во время геоархеологических исследовательских работ было раскопано три холмика и на Что ели древние американцы? всех их был найден соответственный археологический материал. Так как подобные раковинные кучи (sambaquis, древние даты – 10 180-9710 годов назад) всераспространены и в Нижней Амазонии, то археологи подразумевают, что конкретно оттуда и началось расселение культуры по равнине Амазонки. Первооткрыватели этой культуры, зооархеологи Райнер Хуттерер и Умберто Ломбардо, считают, что причина, по Что ели древние американцы? которой местные обитатели покинули обитаемые насыпи около 2200 г. до н.э., неведома, но таковой предпосылкой могло стать существенное изменение климата, зафиксированное в этот период в почти всех регионах Старенького Света.

Спиртные напитки

Мы уже ведали о находках древних свидетельств виноделия в Европе и в мире. До недавнешнего времени самым ранешным сосудом с вином Что ели древние американцы? числились черепки из иранского поселения Хаджи-Фируз Тепе (5400-5000 г. до н.э.), но находки в Грузии могут удревнить время возникновения виноделия на несколько веков. На одном из поселений Шулавери-Шомутепинской культуры (6000-4000 г. до н.э., древний монумент – 6625 ± 210 г. до н.э.) был найден сосуд типа «квеври» с лепными украшениями Что ели древние американцы? в виде виноградовой грозди на горлышке. Исследователи посчитали эти декорации маркировкой содержимого сосуда и, вправду, биохимический анализ сухого остатка на деньке сосуда подтвердил, что в нем бродило и хранилось вино. Окончательная датировка археологического слоя, в каком был найден сосуд не размещена, но очень возможно, что он древнее сосуда Что ели древние американцы? из Хаджи-Фируз Тепе. Сосуды этого типа и до настоящего времени употребляются в Грузии для изготовления домашнего вина, а древние из их датируются 8000 г. до н.э. и хотя биохимические исследования их содержимого не проводились, их винодельческое назначение не кажется необычным.

Настолько глубочайшая древность виноделия на Кавказе находит отражение Что ели древние американцы? в почти всех качествах культуры народов Кавказа. Языковеды считают допустимым заимствования индоевропейцами грузинского слова «rvino», из которого происходит и российское «вино» и латинское «vinum» и греческое «ϝοινος». Примером заимствования винопития индоевропейскими народами могут служить серебряные кубки, отысканные в ямных погребениях культуры Триалети (конец III – II тыс. до н.э Что ели древние американцы?.). В 2006 году при раскопках Мцхеты, в слое относящемуся к началу I тыс. до н.э. была найдена бронзовая статуэтка «тамады» - мужчины с винным рогом в руке. Археологи отмечают также, что в то время, когда на Кавказ просачивается индоевропейская традиция кремации, сосуды «квеври» использовались в качестве погребальных урн, что позволяет полагать Что ели древние американцы?, что погибель воспринималась как ритуал перехода. Уникальным для христианского мира является крест святой Нино (IV в.), изготовленный по преданию из виноградовой лозы.

Во время раскопок в галльском селении Латтара (близ Монпелье, Южная Франция) была не так давно найдена каменная платформа, датируемая 425-400 гг. до н.э., которая предположительно могла употребляться Что ели древние американцы? для выдавливания виноградового сока. Вокруг платформы археологи отыскали бессчетные черепки амфор. Платформа из Латтары в точности повторяет подобные греческие и этрусские давильни, достаточно нередко изображаемые на вазах тех пор. На платформу ставили корзину с виноградом, в которую вставал человек и давил виноград ногами. Сок стекал из корзины на платформу Что ели древние американцы?, а оттуда по клювовидному носику в подставленные амфоры, которые, потом закапывали в землю и оставляли для брожения. Биохимическое исследование, осуществленное Патриком МакГоверном в лаборатории Пенсильванского института, подтвердило винодельческий нрав находки: на платформе выявлены остатки виноградового сока, а в сосудах близ нее – следы винной кислоты, надежного подтверждения того, что конкретно вино Что ели древние американцы?, а не виноградовый сок, хранился в сосудах. Таким макаром найдены древние свидетельства виноделия во Франции. Ранее, тут же в Латтаре обнаружены древние во Франции косточки культурного винограда и этрусские амфоры, вино в каких было датировано более старым временем – 525-475 г. до н.э. Не считая того биохимический анализ выявил Что ели древние американцы?, что в галльское вино добавляли такие ароматичные травки как розмарин и базилик, также сосновую смолу, которая делала роль консерванта.

Открытие этрусского виноделия в Южной Франции ставит вопрос о соотношении 2-ух типов колонизации этого региона: мореходной греческой и сухопутной этрусской. Греки основывали эмпории (торговые фактории), такие как Эмпориэй (в Что ели древние американцы? Руссильоне), Агате (в Септимании), Массалия (Марсель), Ольбия (близ Марселя), Никайя (Ницца), Антиполис (Антиб). Согласно исследованию Андре Никельса, эти эмпории в течение жизни нескольких поколений становились большими портами и врубались в систему греческой торговли, основным источником которой был недостаток зерна в метрополиях. В обмен на зерно галлы получали вино Что ели древние американцы?, которое выполнялось в Греции с излишком. Некие историки даже отмечают, что галльские вожди так пристрастились к греческому вину, что продавали в рабство даже собственных боец. Совместно с тем, греки не знакомили галлов с виноделием и держали монополию. Такая модель колонизации, находящая определенные аналогии в существенно более старых миграциях культуры Что ели древние американцы? колоколообразных кубков, резко контрастирует с сухопутной моделью этрусской колонизации: этруски старались приобщить галлов к своим традициям и этим же методом, прямо за ними пошли и римляне, строившие цирки и термы и на Английских островах и на Ближнем Востоке и в Северной Африке.


chtenie-bez-naglyadnogo-soprovozhdeniya.html
chtenie-estetika.html
chtenie-hudozhestvennoj-literaturi-prikaz-10-ot-25-02-2011-osnovnaya-obsheobrazovatelnaya-programma-na-2011-2016-gg-tver.html